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学会の活動報告

満漢全席を「新橋亭」でいただく会 開催いたしました

 2月25日(日)に開催された春の宮廷満漢賞味会。
 豪華かつ丁寧に作られた料理の数々からは中国の伝統が
感じられました。特に、海燕の巣のスープ、鮑の岩塩焼き、
毛鹿のフカヒレ姿煮は宮廷料理に欠かすことができない品。
 参加された23名の皆さまも、目を奪われ舌を喜ばせる
お料理に感激しきりでした。

更なる詳細は、会員向け「薬膳通信」に掲載中♪

会員の詳細・特典についてはこちらからどうぞ

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