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学会の活動報告

薬膳原本読解講座 11月24日開講しました。

薬膳原本読解講座シリーズの最終回は「鹿茸」を使ったレシピでした。




「鹿茸炖鶏」と「鹿茸竹笋烧虾仁」の作り方を発音を交えながらの解説と、調理動作や白酒についてを学びました。


回数を重ねる毎に調理で使う中国語を少しずつ理解できるようになりました。





※ 好評につき来年も継続開催決定です。

 2017年 2月23日、3月23日、4月27日

 午後2時~4時まで

 会員3,000円、非会員4,000円

 お申込みは事務局まで!


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