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学会の活動報告

西太后が食した宮廷料理を『厲家菜』でいただく会 (11月8日)

厲家(れいか)は、

中国・清代の宮廷料理を一手に引き受け、

今に伝える稀有な料理店。

 

西太后も舌鼓を打ったと言われる

貴重な料理の数々を味わう機会となりました。

 

一言でいえば「筆舌に尽くしがたい」満足だと

ご参加の方からの評判も上々。

貴重な体験となったようです。

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