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学会について 学会について

学会の実績

国際会議

1994年6月 第1回 アジア薬膳学術国際会議(北京)に参加
1996年9月 北京中医薬大学創立40周年記念大会出席(北京)
1997年7月 第3回 国際中医薬保健食療研究会議(北京)に参加、論文発表
1998年6月 第1回 国際薬膳食療学術シンポジウムに参加(青島)
1999年7月 第2回 国際薬膳食療学術シンポジウムを主催(東京 日中友好会館)
2000年11月 第3回 国際薬膳食療学術シンポジウムに参加(香港)
2006年9月 北京中医薬大学建校50周年記念大会出席(北京 日本校と共催)

行政・企業

2009年12月 神奈川県立福祉大学研究センター講演「薬膳を食育に生かす」
2008年2月~
2010年12月
青森県大鰐町雇用創出協議会「薬膳アドバイザー養成講座」開講
2010年12月 青森県大鰐町雇用創出協議会発行「大鰐温泉もやしレシピ集」にレシピ提供
2013年4月 日本食糧新聞社ファベックス講演会「惣菜における薬膳の考え方」
於:東京ビッグサイト
2015年1月 千葉県柏市小中学校養護教員へ「保健室で生かせる薬膳の基礎知識」を講演
2015年7月 文京区メセナ講演会「薬膳で毎日元気」を開催
於:シビックホール
2015年8月~
2016年7月
青森県上北県民局
心と身体に届く「上北薬膳」メニュー開発支援事業
2016年5月 文京区主催市民講座事業「アカデミア講座」開講 全3回開催 於調理室

講座

2005年1月 第1回 講師養成講座 開催(年1回開催、継続中)
2008年4月 国際中医薬膳師受験対策基礎講座(年1回開催、継続中)
2010年8月 講座 第1回「薬膳初級講座」開講(年1回開催、継続中)
他公開講座多数

親睦会

2002年1月 広州・薬膳食養の旅
2003年1月 昆明の薬膳研修・見学の旅
2005年3月 薬膳・食養 韓国4日間の旅
2007年7月 薬膳料理食事会 上野・池之端 中国料理『古月』
2007年12月 薬膳料理食事会 ハイアットリージェンシー東京 中国料理「翡翠宮」
2008年1月 台湾の薬膳研修
2008年3月 薬膳料理食事会 ホテルモントレー横浜 日本料理『隨縁亭』
2008年5月 東京都薬用植物園「薬用植物観察会」講師 小根山 隆祥
2009年11月 会員の店巡り「忍野の古民家蕎麦」と河口湖の旅
2011年11月 薬膳料理食事会「美妃薬膳の夕べ」 ホテルオークラ東京「スターライト」
2012年5月 バス旅行 ツムラ漢方記念館・薬草見本園見学会
2015年3月 台湾研修旅行(3泊4日)
2015年6月 東京薬科大学植物園見学会 講師 指田 豊
2016年6月 青森薬膳研修ツアー(2泊3日)

学術大会・イベント・行事

1997年3月 第1回 日本中医食養学会学術大会「美容と健康は台所から」メルパルク東京
特別講演:正岡慧子 新居裕久
2001年3月 第2回 日本中医食養学会学術大会「21世紀薬膳を創造する」日中友好会館
会頭講演:難波恒雄
2004年3月 日本中医食養学会設立10周年祝賀大会
第3回 日本中医食養学会学術大会開催
テーマ「食と健康」薬膳と健康食品の将来 基調講演:佐藤 務
2007年3月 第4回 日本中医食養学会学術大会 「薬膳・いま・これから」品川きゅりあん
基調講演:水嶋丈雄
2009年1月 日本中医食養学会設立15周年記念学術大会開催
テーマ「いま現代栄養学と薬膳が手をつなぐ」
基調講演:矢沢一良、池本真二
2010年2月 第1回学術研究発表会「薬膳で出来ること」開催
以後毎年テーマを変えて開催
2011年3月 調理室落成式
2011年5月
2012年5月
第9回、第10回 ヘルスフードエキスポ「ifia JAPAN」出展
於:東京ビッグサイト
2014年2月 日本中医食養学会 設立20周年記念学術大会
「薬膳はなぜ現代の人の心とからだを捉えたか」
基調講演:路 京華/服部幸應 青山・アイビーホール
2014年11月 薬膳初級講座修了生同窓会開催
2015年5月 登録機関研修会開催(1泊2日)
2015年11月 国立北京中医薬大学日本校主催「文化祭」へ参加

刊行物

1999年10月 会報「薬膳・食養」創刊(漢方医薬新聞 NO.55)
2006年4月 「食物性味表」発行
2007年8月 「中医薬膳」(黄色)発行

季刊誌

2009年1月 「ふだん着の薬膳」発行
(朝日新聞出版)
2010年6月 「中医薬膳」(赤)発行
2010年6月 季刊誌『YAKUZEN』創刊号発行
2010年11月 季刊誌『YAKUZEN』第2号発行
2011年4月 『薬膳通信』第1号発行(年4回発行、継続中)

講師派遣(開始年度)

2002年 社団法人東京都栄養士会「中医薬膳初級講座」
2005年 辻クッキング新宿小田急校「薬膳入門」夜コース
2006年 辻クッキング新宿小田急校「薬膳入門」昼コース
2008年 国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科 調理実習/弁証施膳
2008年 国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科 夏期特別講座
2009年 東京栄養専門学校
2010年 東京誠心調理師専門学校
2015年 中医薬膳 杏庵

掲載紙

2007年4月~
2009年3月
朝日新聞夕刊「薬膳的夜食術」毎週月曜掲載 (全87回) 
2007年8月 国立北京中医薬大学日本校「中医薬研究」
「中医薬膳の食療と食養」 料理制作と写真掲載
2010年4月~
2011年3月
「コーヨーライフ」レシピと食材解説掲載(全12回)
2016年2月より 日本中医薬研究会「天空」体質改善薬膳 レシピと解説掲載中
2016年6月 「薬膳市場データブック2016」(美容経済新聞社)症例別レシピ掲載
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中医薬膳を学ぶ方のご入会を心よりお待ちしております。

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