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資格認定制度について 資格認定制度について

中医薬膳指導員®・中医薬膳調理師

中医薬膳指導員とは

認定証書

中医薬膳指導員認定証

中医薬膳指導員は国際中医薬膳師への近道

中医学の基礎理論と理論に基づく中医営養学と薬膳学を履修し、基本的な弁証施膳が出来る方に授与される資格です。中医薬膳指導員認定試験に合格した方へ発行されます。

この資格を取得することで、様々な場で活躍するチャンスが広がります。 ご自身で教室を開く時のアピールポイントにしたり、メディアに出るチャンスが来たり、新たな道を開拓する事ができます。
また、栄養士の付加価値など、現在のスキルにプラスすることで、さらなる飛躍にも繋げていけます。

中医薬膳指導員は、国際中医薬膳師の資格取得への近道です。

受験者は管理栄養士、栄養士、料理研究家、薬剤師、鍼灸師、介護士、会社経営者など多方面の方々が取得しており、ご自身の活躍の場をさらに広げていらっしゃいます。

「中医薬膳指導員認定試験」は、1999年より年1回開催され、認定証書の発行は、日本中医食養学会が行っております。

中医薬膳調理師とは

中医学の基礎理論と理論に基づく中医営養学、薬膳学を履修し基本的な弁証施膳まで出来る調理に携わる方に授与される資格です。中医薬膳調理師認定試験に合格した方へ発行されます。
この資格を受験するには、調理師の資格が必要です。
認定証書の発行は、日本中医食養学会が行っております。

中医薬膳指導員 中医薬膳調理師 受験資格

本学会主催の「薬膳初級講座」または本学会と契約している教育施設(登録機関)で指定のカリキュラムに従い、60時間以上の薬膳講習を履修した方が対象です。

試験の時期は毎年3月です。

履修内容
中医基礎理論(概論、陰陽・五行学説、気・血・津液・精、蔵象学説、病因・病機)
診断学、臓腑弁証、中薬学、方剤学、中医営養学、中医薬膳学、季節の薬膳、弁証施膳

申請方法 
日本中医食養学会・事務局まで。
TEL&FAX: 03-3818-1090  
E-mail: info@syokuyou.jp

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中医薬膳を学ぶ方のご入会を心よりお待ちしております。

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