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学会の活動報告

調理基礎講座 9月25日(日)開講 【野菜の切り方、部位による使い分け】

何気なくわかっているつもりでも、

実際に習って切ってみると、味も見た目も全然違う。

そんなプロの技を伝授する講座が開かれました。

 

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次回は、【魚の扱い方、盛り付け】を10月30日に開講します。

こちらも、普段なんとなくできている魚のさばき方などについて、

意識するだけでどれほどの変化が出てくるのかを感じるには

うってつけの講座となっております。お申し込みは事務局まで。

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