下記の日程で講師養成講座を行います。 ● 11月4日（金）・5日（土）・6日（日） ●時間 10:00～16:00 ●講師 鳳寛子 ●料理 村岡奈弥 ●料金 64,800円（3日間）

下記の日程で「重陽の節句薬膳 月餅」を行います。 ●日時 8月28日（日） 13:30～16:00 ●献立 月餅、ジーマーミ豆腐 ●講師 宮國由紀江 ●会費 4,500円（会員）、5,500円（一般）

江戸時代から、暑気払いとして、栄養ドリンクとして重宝されてきた甘酒。 この講座では、酒粕をしょうがと共に沸かすような一般的な甘酒の姿ではなく、様々な作り方、様々な使い方が紹介され、まさに甘酒を「極める」にふさわしい知識の紹介となりました。...