薬膳初級講座の講師でもある桜林玲子先生から、通常の授業では語り切れない中薬と方剤のお話を伺います。 2024年  9月11日（水） 中薬 2024年  10月9日（水） 中薬 2024年  10月30日（水） 方剤 全３回で完結の講座です。...

韓国宮廷料理と琉球王朝料理の講座を「秋の特別料理企画」として開催します。 それぞれには薬膳に通じるという共通点があります。そしてどちらも王族、王様のための料理でもあります。 ◆韓国宮廷料理◆ 講師に韓食調理技能師（韓国の国家資格）である宮川昌子先生をお迎えいたします。...

昨年も満員御礼だった薬膳初級講座の無料体験が開催されます。より沢山の皆様に体験していただきたく、今年は例年より早めに開催いたします。 「授業はどんな様子なの？」「難しすぎない？」といった不安をお持ちの皆さまへ、実際に教室で薬膳の授業を体験して頂き、薬膳の面白さと素晴らしさを...

2023年3月に全国７ヵ所同時に中医薬膳指導員試験が行われました。 会場の一部の写真 試験会場では緊張した空気の中、生徒の皆様が集中して力を発揮されておりました この試験は「薬膳初級講座」を受講された方が受験できる試験で、合格することで「中医薬膳指導員®」または「中医薬膳調...