夏期特別調理実習が行われました

去る８月２日に薬膳初級講座の夏期の特別実習が開催されました。 春からの学びをふまえ、夏にぴったりのレシピを実際に作っていきました。生徒の皆様の楽しそうな姿に、こちらも嬉しくなりました。 薬膳の知識がたっぷり詰まったレシピですが、手軽に手に入るもので作られています。

～夏期講座メニュー～ ＊夏の薬飯(ハスの葉包み) ＊冬瓜ととうもろこしのスープ～玉米鬚入り ＊緑豆ぜんざい～タピオカ入り ＊酸梅湯